Restaurante japonés sirve reproducciones de las películas de Ghibli.
Donan Norin Suisanbu es una cadena de izakaya, es decir, los típicos pubs japoneses. Este nombre se puede traducir como “Departamento de Agricultura y Pesca del Sur de Hokkaido”. Su carta, por tanto, se centra en platos típicos de la isla norteña de Hokkaido, como las huevas de salmón y otros tipos de pescados y mariscos locales.
Todo el mundo en este punto está pensando que estos restaurantes están justo en Hokkaido. Pero no. Las cinco sucursales de Dounan Norin Suisanbu están ubicadas en Nagoya, Prefectura de Aichi. Una zona céntrica de Japón donde, casualmente, ¡pronto abrirá sus puertas el nuevo Ghibli Park, el esperado y soñado parque temático de Studio Ghibli!
Por eso, además del menú nórdico, este restaurante también ofrecerá otro en colaboración con el famoso estudio de animación. Encontraremos algunos de los platos que siempre hemos contemplado con la boca hecha agua en las películas de animación de Hayao Miyazaki y su mítico Studio Ghibli. Aquí hay una foto de todos los platos directamente de Instagram @dounan_official. A continuación encontrarás explicaciones de qué son y de qué película provienen.
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- De Il Castello di Cagliostro: espaguetis con albóndigas comidos por Lupin
- De Ponyo: ramen con jamón
- De La Ciudad Encantada: la comida misteriosa consumida por el padre de Chihiro
- Del Castillo Ambulante de Howl: tocino y huevos cocinados por Calcifer
- De Mi Vecino Totoro: el bento hecho por Satsuki
- De la Princesa Mononoke: el Ojiya (gachas de arroz) comido por Ashitaka
- De Laputa, Castillo en el cielo: pan de huevo frito comido por Pazu y Sheeta
- De El Viento se Levanta: el pastel siberiano comido por Jiro
- De Reparto a domicilio de Kiki: el flan de arenque y calabaza que entrega Kiki
Ghibli Park abrirá en Nagakute, a unos 50 minutos en tren desde Nagoya, el 1 de noviembre de 2022. El personal de Dounan Norin Suisanbu ha decidido rendir homenaje a este evento excepcional para la zona. De hecho no es una de las más famosas turísticamente, estando lejos de las principales ciudades de Japón. El menú dedicado a las películas de Ghibli y la inminente apertura del parque se llama Ghibli Food Recreation. A continuación también encontrará una foto de la hoja de menú. ¡El restaurante abrió el 11 de octubre, en perfecta sincronía con la reapertura de las fronteras para turistas extranjeros en Japón!
También están presentes platos como los espaguetis con albóndigas de la película Lupin and the Castle of Cagliostro que técnicamente no es Ghibli pero fue dirigida por su cofundador Hayao Miyazaki. ¡Obviamente también habrá los de las películas que todos esperamos, como el famoso Ponyo ramen o el flan de arenque y calabaza de Kiki a domicilio! También se descubrió qué es exactamente la comida misteriosa que el padre de Chihiro traga con entusiasmo en La Ciudad Encantada. La cadena de restaurantes ha revelado que se trata de brotes de bambú, setas shiitake y carne picada.
Aquí también algunos precios de los platos: partiendo de un mínimo de 390 ¥ (2,73 €) del pan de huevo de Laputa, para llegar a 490 ¥ (3,43 €) de la misteriosa comida del padre de Chihiro, La Ciudad Encantada. Luego sube a ¥ 690 (€ 4,83) por el ramen de Ponyo, el Satsuki bento de Totoro y la papilla de ojiya de Mononoke. Y de nuevo 790 ¥ (5,53 €) por los huevos con bacon al estilo Calcifer y 990 ¥ (6,93 €) por los espaguetis Lupin. Hasta el plato más caro de todos, 1.490 ¥ (10,42 €) por el flan de arenque y calabaza de Kiki. Todos los precios están en línea con los de cada izakaya japonés. Y considerando el valor agregado de la apariencia de Ghibli, ni siquiera cuestan tanto.
Las cinco sucursales de Dounan Norin Suisanbu están ubicadas en Nagoya. Una vez que Ghibli Park abra, esta es seguramente la ciudad donde todos los visitantes del parque pasarán la noche.
